CUISEURS À PÂTES À GAZ 12 KW - 40 L
12 kW - 40 litres
Flamme pilote et vanne de sécurité à thermocouple. Allumage électrique. Cuve emboutie aux grands bords arrondis complètement réalisée en acier inoxydable AISI 316. Circulation de l’eau garantie par un fond troué qui place les paniers à 10 cm du fond. Trop-plein d’un grand diamètre pour l’élimination des amidons en excès pendant la cuisson. Plan d’appui avec fonction d’égouttoir, démontable, au niveau du plan. Le bec positionné sur le plan permet de réguler le débit de l’eau à l’aide d’une commande positionnée sur la planche de bord. Robinet d’évacuation à bille, positionné à l’intérieur du compartiment, contrôlé par une poignée athermique.
Flamme pilote et vanne de sécurité à thermocouple. Allumage électrique. Cuve emboutie aux grands bords arrondis complètement réalisée en acier inoxydable AISI 316. Circulation de l’eau garantie par un fond troué qui place les paniers à 10 cm du fond. Trop-plein d’un grand diamètre pour l’élimination des amidons en excès pendant la cuisson. Plan d’appui avec fonction d’égouttoir, démontable, au niveau du plan. Le bec positionné sur le plan permet de réguler le débit de l’eau à l’aide d’une commande positionnée sur la planche de bord. Robinet d’évacuation à bille, positionné à l’intérieur du compartiment, contrôlé par une poignée athermique.
